Com a chegada da estação mais florida do ano, a primavera, Brasília oferece uma variedade de opções gastronômicas leves e coloridas para os amantes da boa comida. De influências culinárias árabe, brasileira, italiana, americana e oriental a pratos à base de pescados, frutos do mar, massas frescas, pastas, saladas, sanduíches e sobremesas refrescantes, há algo para todos os paladares. Além disso, não faltam sugestões irresistíveis de vinhos, drinks, chás e sucos para brindar a nova estação. Confira algumas das melhores opções:
Que Pasta?! Cantina
De entrada, a casa tem o Carpaccio Di Manzo com alcaparras, fonduta trufada e parmesão, por R$ 61. Outra opção marcante é o Crudo Di Manzo Trufado, um clássico tartare acompanhado de cogumelos salteados e croutons, por R$ 62. Para o prato principal, a boa pedida é o Spaghetti Gamberi, com camarões, aspargos grelhados, molho pomodoro e pesto de manjericão, por R$ 75. Outra delícia é o Pollo, coxa e sobrecoxa de frango grelhado com espaguete de legumes, por R$ 51.
Confraria do Camarão
Para se deliciar com frutos do mar, a Confraria do Camarão é o lugar certo. A sugestão é começar com a Salada Juliene, nas opções de peixe ou camarão, tomates, palmito, cenoura, alface americana e batata palha ao molho de mostarda com mel e queijo parmesão, por R$ 38,90. No ritmo fresh, o principal é o Divino Filé, com Saint Petter, azeite, batatas rústicas, cebola, tomate, pimentão, ovo cozido, azeitonas pretas, acompanha arroz branco, por R$ 46,90.
Coco Bambu
Casa especializada em pescados e frutos do mar, o Coco Bambu possui um cardápio com dezenas de opções. Entre os destaques está a Tilápia à Meunière, filé de tilápia grelhado com molho meunière, alcaparras, champignon e ervilhas. Acompanha arroz com brócolis e legumes. Serve duas pessoas e custa R$ 156. Outra apetitosa opção é o Bacalhau à Gomes de Sá, um suculento lombo de bacalhau em lascas assado com cebola, mix de pimentões, batatas, ovos, cebolinha, e azeitonas azapa. Acompanha arroz de brócolis e farofa de ovos. Serve duas pessoas e custa R$ 238.
Marietta
Para quem busca alimentação mais saudável, o Marietta conta com um menu recheado de opções de saladas e sanduíches. O destaque vai para a salada mexicana, uma refeição deliciosa com guacamole, feijão vermelho, atum, alface, rúcula, cebola roxa, pimenta, ervas e molho de aceto com azeite, por R$ 38. Para quem prefere sanduíche, tem a Ciabatta de Salmão, com salmão defumado, cream cheese, cebola roxo, molho de mostarda e alcaparra, tomate ao azeite, tomilho e alface, por R$ 47. E para acompanhar, o suco frutas do bosque com morango e amora, por R$ 19.
Dom Ramon
Novidade na área, o Dom Ramon é uma excelente opção para lanches rápidos. A casa oferece o Shawarma Vegetariano, pão sírio, exclusivo creme de alho, alface, tomate, picles e batata frita, por R$ 42,99. Outra opção é o Shawarma de Tilápia, pão sírio, exclusivo creme de alho, alface, tomate, picles, batata frita e peixe empanado frito, por
R$ 52,90.
Grand Cru
Para brindar a primavera, o Grand Cru possui rótulos especiais, como o vinho branco Quinta do Vallado Prima, com uvas 100% Moscatel Galego, por R$174,90. Com origem em Douro, Portugal possui aroma intenso, onde predominam características florais a rosa e hortelã-pimenta. Na boca é um vinho delicado, onde predominam sabores florais e frutados, com final fresco. Harmonização com frutos do mar, saladas e culinária asiática. Outra opção é o Vinho Tinto Fanti San com uva 100% primitivo por R$139,90. De origem em Salento, Puglia-Itália possui notas de rosa cereja claro, aroma intenso e persistente, com notas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa. Com vinho fresco e elegante, equilibrado na boca, com uma leve nota de salinidade. Harmoniza com coquetel de camarão, steak tartare de salmão ou salada de abacate, queijos em geral e carnes brancas.
Tea Shop
Paraíso dos chás, a Tea Shop oferece um mix com 130 rótulos entre chás e infusões exclusivas, sendo todas naturais e artesanais. Para a temporada de primavera, a boa pedida é a Infusão Magic Alkaline (a partir de R$ 62,90), com melissa, pêra, gengibre, flores de lavanda, flores de camomila, raiz de dente-de-leão, maçã, alecrim, pétalas e botões de rosa, tília, flores de urze e pétalas de centáurea. Além de saborear quente, pode ser bebida fria ou com gelo. Para quem prefere sabores cítricos, a opção é a Infusão Valeriana Garden (a partir de R$ 53,90), com flores e frutas em uma fragrante infusão de casca de laranja, folhas de amora preta, folhas de morango, casca de rosa silvestre, valeriana, pedacinhos de maçã, flores de laranjeira, de marianinha e de girassol.
Jamie Oliver Kitchen
No Jamie Oliver Kitchen a sugestão de entrada é o saboroso Ceviche Cítrico, peixe do dia em fatias finas, leite de tigre ao estilo peruano, pimentões grelhados na chama e pimenta fresca, por R$ 33. Para o prato principal, seguindo a sugestão de frutos do mar tem o Polvo e Batata, polvo assado na brasa acompanhado de batatas cozidas, cebolas assadas, tomate cereja, azeitonas, alcaparras temperados com molho de limão e mel, por R$ 96. A casa também conta com uma carta especial de drinks, e entre os destaques está o Botanical Spritz, refrescante, longo e levemente frutado com Ketel One Cucumber & Mint Botanical vodka, cidra de canela, por R$ 37.
Pacífico
Os admiradores de comida japonesa, podem saborear o cardápio do Pacífico. Para compartilhar, a casa serve o Sashimi com 15 peças (anchova defumada, salmão e atum), serve 2 pessoas, por R$ 65. Para compartilhar e com diversidade de itens, a Barca Sushi possui 30 peças, sendo: 4 gukan de salmão, 4 filadelfia, 4 niguiris de salmão, 4 maki de salmão, 9 sashimis de salmão, 4 sushis de camarão e 1 rolinho primavera de legumes. Acompanha shoyu, teryaki, gengibre, wasabi, por R$ 110. Serve 3 pessoas.
Sete Raízes
Uma boa pedida para comidas saudáveis é o Sete Raízes que entre as opções leves oferece a salada Sete Raízes de Frango com mix de folhas, tomate cereja, cenoura ralada, linhaça, molho da casa, frango cremoso desfiado e temperado com ervas (120g), por R$ 24,90. E para acompanhar, 500 ml de suco antioxidante Sete Raízes, morango, limão, água de coco e raspas de gengibre, por R$ 13,90. Para finalizar a refeição, os clientes podem pedir a deliciosa salada de frutas tradicional, com morango ou manga, banana, maçã e suco de laranja, por R$ 10.
Starbucks
Novidade da temporada, o público pode saborear o Pumpkin Spice Latte Gelado, bebida feita com leite, gelo, café espresso, calda adocicada de abóbora, finalizado com chantilly de baunilha e um toque de especiarias, por R$ 19,80. Para quem prefere sabores cítricos, a boa pedida é o Refreshers de Limão, bebida a base de extrato de café verde com suco rodela de limão e gelo, por R$ 13,90. Outra opção é o Frappuccino Chá Verde (Matcha), feito com leite e chá verde matcha finalizado com chantilly de baunilha, a partir de R$ 14,70.
Arabian
Para apreciar a legítima cozinha libanesa os clientes podem se deliciar no Arabian, entre as opções está o refrescante Kibe Cru 200g (R$ 28,90), carne patinho moído e temperado, acompanha 3 pães sírio. Outra boa pedida é o trio de pastas: homus tahine, 200ml; babaganoush, 200ml; e coalhada, 200ml (R$ 42,80). E para refrescar, há também o tabule 175g (R$ 14,90), salada com triguilho, tomate, cebola, salsa, hortelã, ervas, suco de limão, pimenta e temperos. Para adoçar o paladar, de sobremesa tem a balewa, massa folheada recheada com castanhas com calda de laranjeira, por R$ 19,90.
Serviço:
Que Pasta?! Cantina
Venâncio Shopping
Informações: (61) 98186-9586
@quepastabrasilia
DF Plaza Shopping
Informações: (61) 3262-0559
@cocobambubsboficial
Grand Cru
DF Plaza Shopping
Informações: (61) 99641-3367
@grandcru.sudoeste
Dom Ramon
Venâncio Shopping
@domramonshawarma.brasilia
Marietta
DF Plaza Shopping
Informações: (61) 3597-9053
@mariettaoficial
Arabian
Venâncio Shopping
@arabian.df
Confraria do Camarão
Venâncio Shopping
Informações: (61) 3223-3088
@confrariadocamarao
Pacífico
Venâncio Shopping
Informações: (61) 3039-7001
@pacificosushi
Jamie Oliver Kitchen
Venâncio Shopping
Informações: (61) 3710-3939
@jamieoliverkitchenbr
Tea Shop
DF Plaza Shopping
Informações: (61) 99991-4077
@teashop_dfplazashopping
Starbucks
Venâncio Shopping
Informações: 0800 777 8252
@starbucksbrasil
Sete Raízes
Venâncio Shopping
Informações: (61) 3041-7788
@seteraizes
DF Plaza Shopping
Rua Copaíba, lote 1 – Águas Claras
Informações: 61 99663-6939 / 61 3451-5750
Canais digitais: http://www.dfplaza.com.br/
Instagram: @dfplazashopping
Venâncio Shopping
SCS Q 8 – Asa Sul
Informações: (61) 3208-2000
Canais digitais: www.venancioshopping.com.br
Instagram: @venancioshopping
