Restaurantes de Brasília celebram o Dia da Cerveja

Em 4 de agosto é celebrado com entusiasmo em todo o mundo o Dia da Cerveja, honrando uma das bebidas mais populares e antigas da história. Comemorado sempre na primeira sexta-feira do mês de agosto, a data é dedicada à celebração da receita que teve origem no Egito, por volta de 5000 a.C. A criação possui uma enorme relevância histórica e cultural, desempenhando um papel fundamental na construção da identidade de diversas sociedades ao longo dos séculos. Em Brasília, a data também é festejada, com várias casas preparando ofertas especiais e receitas criativas para que o público da cidade possa aproveitar esse momento de celebração.

O chef Leandro Nunes, do Le Parisien (103 Norte) criou um preparo especial com a bebida. Os brasilienses e visitantes que forem ao restaurante francês podem se deliciar com um saboroso pirarucu pané (R$66): o famoso peixe da Amazônia empanado com cerveja preta, molho tártaro e servido com chips de batata.

No O Concorrente (409 Norte), a boa pedida é aproveitar o delicioso happy hour, das 17h às 20h. A oferta contempla um chope estupidamente gelado no valor de R$6,90 cada. Para acompanhar, batata com preço promocional de R$5,99 cada. O cardápio conta também com suculentos hambúrgueres especiais, como o panino (R$24,90), feito com pão brioche selado, blend angus de 180g, muçarela, tomate grelhado e maionese caseira. Para os amantes de hambúrgueres mais robustos, o Super Concorrente (R$38,90) é a escolha perfeita, preparado com pão australiano, blend angus de 180g, cheddar cremoso da casa, bacon e cebola caramelizada.

Outros destaques incluem o smash burger (R$23,90), com blend angus de 90g, fios de cebola grelhada, queijo prato, picles, maionese caseira e pão brioche; Glorioso (R$38,90), com blend angus de 180g, queijo cheddar, bacon crispy, rúcula, maionese caseira e pão brioche; e o vegetariano (R$31,90), com hambúrguer de grão de bico empanado, shitake, pimentões defumados, crispy de abobrinha, alface americana, queijo muçarela, maionese caseira e pão brioche, que conquista até mesmo os paladares “carnívoros”.

O Bla’s Cozinha de Culturas (406 Norte) é outro que aposta em uma variedade de sugestões na sua carta de cervejas. Para começar, long neck (350ml) de diversas marcas por R$ 12,90: Budweiser, Corona, Cerpa Tijuca, Heineken, Heineken Zero Álcool, Stella, Stella Sem Glúten, Spaten Helles Lager, Eisenbahn Trigo Weizenbier e Eisenbahn IP;

O restaurante traz também rótulos da Colorado (600ml) por R$27,90 cada, como Indica (lupulada, maracujá e rapadura), Appia (trigo, mel e muito aroma), Vixnu (estilo Imperial IPA, duplamente lupulada com notas de maracujá e alto amargor), e também Citra Wall (R$25,90 – 600ml): de uma premiada cervejaria brasileira, com estilo Pale Ale, refrescante, aromática com notas cítricas e médio amargor; e Aracê (R$25,90 – 600ml): produzida diretamente na Chapada dos Veadeiros, nas versões Fruit Beer (feita com castanha de baru) e Ipa (mais encorpada). Para finalizar, Patagônia (R$28,90 – 740ml), nos estilos Weisse e Amber Lager.

No Horta Cozinha Criativa (202 Sul) o público pode celebrar a data com diversas opções artesanais, como Cruls IPA (R$25,90 – 600ml); Cruls Apa (R$24,90 – 600ml) e Cruls Weiss (R$23,90 – 500ml). Já entre as mais convencionais, a casa traz Spaten (R$9,90 – 355ml), Heineken (R$18,90 – 600ml). Heineken long neck zero (R$12,90), Stella Artois s/ glúten (R$9,90 – 330ml) e Stella Artois (R$16,90 – 550ml). Há ainda o drinque Cozumel (R$19,90), preparado com cerveja, limão e sal.

Le Parisien Bistrot

Endereço: CLN 103, bloco B – Asa Norte

Horário de funcionamento: Terça a sexta das 9h às 23h. Sábado das 9h às 23h. Domingo das 9h às 16h.

Siga: @leparisienbistrotbsb

O Concorrente

Endereço: CLN 409 BL B loja 1 – Asa Norte

Horário de funcionamento: segunda das 17h até às 23h30. Terça das 11h45 às 23h30. De quarta a sábado das 11h45 até 1h30. Domingo de 11h45 às 23h30

Siga: @oconcorrente

Bla´s Cozinha de Culturas

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Telefone: (61) 3879-3430

Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h