Gastronomia

Restaurante Doma Rooftop abre suas portas

Brasília acaba de ganhar mais um endereço gastronômico! Nas margens do lago Paranoá o Doma Rooftop  foi inaugurado este mês na Orla da Concha Acústica e promete uma experiência única aos amantes da alta gastronomia. 

A ideia é reunir boa comida e bebida, música e amigos tudo num único ambiente e com o pôr do sol de tirar o folego.  A decoração é intimista e conta ainda com um espaço da Stella Artois. Além do restaurante, O Doma também oferece um espaço para eventos com capacidade para até 400 pessoas.

O restaurante funcionará com almoço executivo (de terça a sexta-feira) com preços a partir de (R$ 34,90). Aos sábados a casa servirá a tradicional feijoada por (R$49,90 – por pessoa). No período da noite o local aposta em seus pratos autorias a base de carnes, frutos do mar e clássicos da cozinha mediterrânea, além de opção vegetariana. No menu, uma boa pedida é o Tartar de filet mignon de entrada (R$34,00), Risoto Roxo – queijo grana panado e salmão grelhado com crosta de pistache (R$ 66,00), Bife Ancho – servido com fettuccine ao creme de funghi seshi e crisp de banana da terra (R$ 68,00), Filé Mignon – servido por cima de purê de batatas com espinafre, cebola caramelizada, cubinhos de bacon e um delicioso demi-glace e muitos outros pratos.

O carro chef das sobremesas é a Sweet Rooftop – bolinho de baunilha coberto com Gelato de Fiori, creme de Nutella, morangos frescos e pistache tostados (R$ 38,00).  Na carta de drinques, assinada pelo mixologista Vitor Moretti, o maravilhoso Ramos Rise – Gin, polpa de pitaia, cranberry, suco de limão, froozen de morango e folhas de arroz (R$ 28,00), e muitas outras opções, além dos clássicos como o Cozumel, Aperol, Caipirinhas, Gim Tônica e outras combinações exclusivas, além de uma carta de vinho bem variada. De terça a sexta o Doma tem promoção de dose dupla de cervejas e drinks.

A adega do Doma é a única de Brasília toda de vidro e reúne cerca de 60 rótulos, das mais diversas nacionalidades. Há rótulos italianos, chilenos, argentinos, franceses, incluindo espumantes, entre outros. Na parte musical, o Doma tem música ao vivo com o melhor do Jazz e Bossa Nova e, em breve terá um novo projeto chamado “Sunset”, a ideia é reunir os amigos e curtir o pôr do sol embalado por música de boa qualidade e aquele alto astral de sempre da galera de Brasília.  Pode chegar, a casa é sua, venha viver esta nova experiência!

Serviço:

Doma Rooftop

Endereço: Orla Concha Acústica – Setor de Clubes Norte / Brasília

Telefone para reservas: (61) 99219-4211

Horário: Terça a sábado – 12h até 16h / 18h até 00h. Domingo – 12h até 17h

Related posts
Gastronomia

Sorvete Lowkos, com zero adição de açúcar, chega em Brasília

GastronomiaMúsica

Bosque Park Experience promove música ao vivo durante toda semana

Gastronomia

Fortunata prorroga sua participação na Brasília Restaurant Week

Gastronomia

Em Brasília, Fazenda Churrascada oferece experiência gastronômica completa

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.