Gastronomia

Dia dos Namorados com menu harmonizado no Blend Boucherie

Em comemoração ao dia mais romântico do ano, a boucherie brasiliense preparou um cardápio de dar água na boca. No menu especial, serão quatro alternativas para o casal, todas elas com sobremesa e, se os apaixonados quiserem, harmonizadas com uma garrafa de vinho.

Pensando num clima mais romântico, o chef selecionou dois risotos: o de filé com funghi e o de linguiça artesanal, queijo coalho e bacon crocante. Ambos finalizados com grana padano –  versão com vinho R$180, sem R$ 140.

Àqueles que são carnívoros e não dispensam um bom corte angus, as alternativas ficam entre um suculento Short Rib – versão com vinho R$ 190, sem R$ 150 –  e o carro-chefe da casa, que é o Filé com Crosta de Macadâmia – versão com vinho R$ 190, sem R$ 160. Os dois pratos serão acompanhados do tradicional rodízio de guarnições, que contempla mais de 15 opções. Entre elas, arroz de alho negro e alho poró crispy, polenta mole de queijos com grana padano, banana assada com calda de frutas amarelas, tomate recheado, todas são servidas à mesa. A quantidade e os sabores ficam a critério do cliente.  

Para quem ama algo mais leve, a sugestão é a saborosa Pescada Amarela com Crosta de Castanhas – versão com vinho R$180, sem R$150 – . Com o fruto do mar, também vão as opções do rodízio gourmet.

Já a sobremesa escolhida para celebrar o dia 12, foi uma Panna Cotta de chocolate branco coberta com uma saborosa calda de frutas vermelhas.

Blend Boucherie

Endereço: CLN 412, Bloco B – Asa Norte- Brasília

Quarta 12/06: Das 18h à 0h

Reservas pelo telefone 3544-7444 ou pelo instagram @blendboucherie   

Instagram: @blendboucherie

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