Começou a quinta edição do concurso O Quilo é Nosso, que vai escolher o melhor restaurante de comida a quilo do país. Em Brasília, são cinco casas participantes: A Canttina, no Shopping ID (@acanttina); Manati Restaurante, em Águas Claras (@manatirestaurante); Mayer Self Service, no Sudoeste (@mayerselfservice); Greens, na Asa Norte (@greensrestaurante); e Flor do Cerrado Gastronomia, no Condomínio Alto da Boa Vista (@flordocerradogastronomia).
Para votar no seu favorito, basta entrar no site oquiloenosso.com.br. Os votos populares e de um júri técnico local, selecionado pela organização do evento, elegem os três melhores restaurantes de cada cidade/região participante. O concurso vai até o dia 22 de outubro.
Na primeira etapa, cada restaurante criou uma receita especial, que valoriza a alimentação saudável. A avaliação se dá a partir de critérios como ambiente, atendimento, limpeza, qualidade geral do bufê, receita participante do concurso e adequação às normas de prevenção à covid-19,.
Na segunda etapa, o júri técnico local avalia os pratos e escolhe o melhor em cada estado.
Depois, tem a grande final, que ocorre em São Paulo, na segunda quinzena de novembro. Todos os vencedores estaduais terão seus pratos degustados e avaliados pelo júri técnico nacional indicado pela revista Prazeres da Mesa. A grande final será transmitida ao vivo pelas redes sociais da Abrasel.
Ao grande campeão, além da placa de vencedor nacional com classificação 1º lugar, serão oferecidos dois ingressos para o Fórum Gestão à Mesa na programação da Semana da Alimentação Fora do Lar em junho de 2022 e duas diárias de hospedagem em um hotel em São Paulo no período de realização do Fórum Gestão à Mesa.