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5ª edição Panela Candanga enaltece os ingredientes do Cerrado

O movimento Panela Candanga, que enaltece os ingredientes do Cerrado na gastronomia brasileira, promoverá a 5ª Feira Panela Candanga, dos dias 28 de novembro à 1 de dezembro, na Praça Central do casapark Shopping. A Feira contará com 27 produtores do Distrito Federal, escolhidos criteriosamente, que transformarão e espaço em um verdadeiro ‘mercadinho de sabores locais’, com variedade de queijos, linguiças artesanais, geleias, compotas, kombuchas, azeites, molhos, chás, produtos orgânicos, pães artesanais, entre outros. Os produtores mostrarão a importância de resgatarem uma identidade genuinamente brasiliense por meio dos sabores candangos, e o público poderá, assim, degustar e levar essas iguarias para casa.

A Feira faz parte do projeto encabeçado pelos chefs Mara Alcamim e Gil Guimarães, com produção e curadoria de Luciana Fabrino Alcamim e Carol Monteiro. A ideia principal do movimento é mostrar aos brasilienses a força de nossas raízes alimentares desde a fundação da capital. Além disso, o movimento pretende destacar o que está sendo plantado e produzido hoje, desde a origem até a utilização na mesa dos restaurantes e na casa dos brasilienses.

Confira os produtores participantes desta edição:

-Aurora Decor – Decoração para mesas postas.

-Beatriz Schwab Aromas e Delícias  – Produtos Casa Madeira e  Vinotage.

-Bolo da Ivone – Bolo de Chocolate.

-Cabra Chic – Queijos de cabra.

-Cadena – Culinária Sensorial e Afetiva – Nougat Provençal e Caramelo Salgado.

-Cake e Health – Bolos Funcionais.

-Confeitaria da Torre – Pastéis de Belém .

-doCerrado – Produtos artesanais de origem do cerrado.

-Dona Osmá – Produtos Gourmet .

-Goyás Defumados – Defumados e produtos da roça de Goiás. Artesanais e sem Químicas.

-Kombuchar – Kombuchas.

-Lavi for Good – Alimentação funcional.

-Maya Brownies – Brownies Artesanais.

-O Fuê – Doces Funcionais e Low Carb. Sem glúten, adição de açúcar e lactose.

-Pão Lá de Casa – Pães artesanais.

-Quitutes Palú – Cookies Artesanais.

-Receitas de Familia – Pães de Queijo Artesanais.

-Renata Mandelli  Art & Food – Geléias, Chutneys, Azeites etc

-Sabores do Cacau Brasília – Produtos artesanais feitos com cacau puro.

-Sandrini – Antepastos e geléias naturais, caseiros e sem aditivos químicos e conservantes.

-Schetini Charcutaria – Linguiças artesanais.

-Tarsitano Sabor de Origem – Queijos Artesanais Brasileiros.

-Tê Blends e Infusões – Chás, Blends e Infusões.

-Tomatino da Nonna – Nhoques e pestos artesanais .

-Wanna Brie – Queijaria Viva, Artesanal e Vegana.

-Cervejaria 4 Poderes – Cervejas artesanais e locais.

-Ecojornada –  Produtos sustentáveis.

Serviço:

 5ª Feira Panela Candanga

 – Quando: 28 de novembro à 01 de dezembro de 2019.

 – Horário:  De quinta a sábado, das 12h às 22h / Domingo, das 12h às 19h

 – Local: Praça Central casapark

 Endereço: SGCV Lt. 22 Brasília – DF

 Entrada: Gratuita

Informações sobre vagas para expositores: [email protected]

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